Operiamo
su un'estensione di circa 370 ettari in zona collinare
che varia da 300 a 450 metri sul livello del mare, praticando
agricoltura con metodo biologico per la coltivazione
dei cereali, ortaggi, frutta, vite e olivo. Alleviamo
selvaggina, ovini, caprini, suini e animali
da cortile per la produzione di uova e carni. Sono stati
costruiti ampi recinti dove vivono cinghiali, daini,
cervi e mufloni che si possono osservare nel loro habitat
naturale. Avete la possibilità di accompagnarci
nelle nostre mansioni giornaliere.
Durante le passeggiate si possono
fare incontri casuali con selvatici
presenti sul territorio e frequentemente si possono
trovare le tracce e i segni evidenti della presenza
di cinghiali, daini, caprioli, istrici, tassi, volpi,
faine, donnole, scoiattoli, ricci e tartarughe. Si
può osservare tantissime specie d’uccelli
dalla pispola alla poiana. La notte si sente il gracidare
delle rane nello stagno, l’urlo della
civetta e il canto dell’usignolo.
I nostri prodotti sono: vino, olio, marmellate,
conserve e salumi.
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