Poggio Marietta Blend, Toscano Rosso IGT (Syrah, Cabernet Franc, Merlot), Barrique 18 mesi 2018

Poggio Marietta Blend, Toscano Rosso IGT (Syrah, Cabernet Franc, Merlot), Barrique 18 mesi 2018

Intrestudio Intrestudio 27 Dicembre 2021

18,00 IVA INCLUSA

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Descrizione

Denominazione del vino: “POGGIO MARIETTA” IGT TOSCANA ROSSO
Vino: rosso, vendemmia 2018
Alcol: 14%
Classificazione: IGT TOSCANA ROSSO
Area geografica: Regione Toscana, provincia di Grosseto
Tipo di terreno: argilla limosa
Vitigni: Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Tecnica di produzione, vinificazione:
La vendemmia viene raccolta manualmente in cassette da quindici chilogrammi, viene tolta la cresta e gli acini vengono separati su un’apposita macchina con alimentazione a pale morbide, regolazione automatica, quindi lunga fermentazione a temperatura stabilizzata. La fermentazione malolattica naturale avviene in recipiente di acciaio inox, quindi affinamento in barriques di rovere francese per 18 mesi.
Caratteristiche:
Il colore del vino è intenso, rosso rubino con riflessi granati. Il vino ha un profumo intenso e gradevole con eleganti sentori di frutti rossi maturi, pepe, more e liquirizia, cacao, tabacco dolce e cuoio. I tannini fini aromatizzati con frutta matura e spezie esplodono letteralmente in bocca e donano al vino volume e retrogusto lungo con un finale minerale.
Abbinamenti gastronomici:
Il vino si abbina bene con primi e secondi piatti di carne e selvaggina. Il vino si abbina perfettamente anche alle bistecche di agnello alla brace.